En cette période de grande chaleur ultra caniculaire, je vous propose la recette de la tarte aux fruits qui donnera la touche rafraichissante de vos fin de repas !! C'est une tarte à base de pâte sablée garnie d'une crème pâtissière au lait d'amande et...
Voici encore une petite recette sympathique pour shabbat si vous êtes en manque d'idées ou de temps !! Le biscuit à rouler: 75 g de sucre 1 cuillère à soupe de sucre 25 g de beurre fondu ( j'ai utilisé de la marguarine) 4 jaunes d'oeufs 3 blancs d'oeufs...
Aujourd'hui, je vous propose la recette des éclairs au chocolat comme à la boulangerie !! Un vrai délice !! Nous devons préparer la pâte à choux, le glaçage choco et la crème choco !! On pourrait penser que c'est compliqué, mais en réalité c'est très...
Aujourd'hui, je vous propose la recette du cake au citron et graines de pavot !! C'est une première pour moi et certainement pas la dernière !! Moelleux à souhait, ce gâteau est un vrai délice et je mets ma main à couper que vous n'allez pas être déçues...
Pas de grande difficulté, tout le monde peut le faire alors LANCEZ VOUS !! Le biscuit à rouler: 75 g de sucre 1 cuillère à soupe de sucre 25 g de beurre fondu ( j'ai utilisé de la marguarine) 4 jaunes d'oeufs 3 blancs d'oeufs 75 g de farine Moi, j'ai...
Saluuut les ptits choux !!! Aujourd'hui je vous propose la recette d'un des grands classique de la pâtisserie française: L'OPERA. C'est une grande première pour moi !! je n'avais jamais osé m'aventurer dans la conception de ce gâteau parce que ça me paraissait...
Idée de génie de ma mère que je partage parce que c'est vraiment un gâteau excellent !! >>> Commencez par vider et éplucher 5 pommes. Coupez les en 2. >>> Dans une casserole (j'ai utilisé une téfal), préparez un caramel avec un peu de sucre et du citron....
Quand j'étais petite, je ne repartais jamais d'une boulangerie sans mon Paris-Brest !! Il fait parti de mon Top 5 des gâteaux !! Voici la recette: Pour une couronne de 20cm de diamètre: Pâte à choux: Allez sur l'article " Mini pièce montée Maxi gourmande"...
Aujourd'hui je vous propose la recette de la tarte aux fraises que j'ai trouvé dans le livre, le Larousse des desserts, de Pierre Hermé. C'est une tarte à base de frangipane... je vous laisse imaginer le bonheur que c'est !! Pour la forme de la tarte,...
Je suis une grande fan de la pâtisserie "Aux merveilleux" et je raffole de leur petites meringues enrobées de crème et de copeaux de chocolat !! C'est une vrai tuerie atomique !! Je vous conseille vivement d'aller y faire un tour. Cette pâtisserie vaut...
Aujourd'hui je vous propose un gâteau chocolat noix de coco à base de crème au beurre !! A consommer SANS modération !!!! ;) Commençons par préparer notre biscuit chocolat aux oeufs !! Pour cela il vous faudra: 120g de farine 30g de maizena 1/2 sachet...
Pâte à choux: 100g d'eau 100g de lait 90g de beurre 2g de sel 2g de sucre 110g de farine 200g d'oeufs >>> Préchauffez le four à 230°C. >>> Mettre dans une casserole le lait,l'eau, le sel, le sucre et le beurre. Portez cet ensemble à ébullition. Veillez...
Je suis une grande fan du citron dans les gâteaux et je sais que je ne suis pas la seule... J'ai envie de vous faire kiffer et de partager avec vous la recette du LEMON BAR !!!! Le LEMON BAR est un gâteau typiquement américain composé d'une base sablée...
Pour bien commencer la semaine, je vous propose une recette de gâteau au chocolat ultra RAPIDE, ultra FACILE et surtout DELICIEUSEMENT BON !!! J'ai, sans exagérer, mangé la moitié du gâteau toute seule !! C'est pour vous dire à quelle point c'est de la...
TARTELETTES MANGUE PASSION POUR 8 PERSONNES OU GRANDE TARTE DE 24CM DE DIAMETRE : J’aime beaucoup le fruit de la passion et la mangue. J’avais envie d’associer ces deux saveurs dans une tartelette 100% exotique !! Pâte sablée : 200g de farine 70g de beurre...
Le Browkie, c'est tout simplement l'accord parfait entre le cookie et le brownie. Cette recette typiquement américaine, vous fera tomber à la renverse dès la première bouchée !! C'est une FOLIE, une TUERIE atomique, une BOMBE... bref si comme moi vous...
Pour 6 personnes Crème anglaise 6 jaunes d'oeufs 1/2 litre de lait ( j'ai utilisé du lait de soja) 100 g de sucre semoule 1 gousse de vanille >>> Dans une casserole, faire bouillir le lait avec la moitié du sucre et la gousse de vanille grattée. >>> Dans...
On raffole tous des gros cookies à l'américaine...C'est pour cela qu'aujourd'hui, je vous propose la vrai recette des cookies américains !! Croustillant et moelleux à la fois, ils sauront faire vibrer vos papilles et vous plonger dans un moment de réel...
Pour une quinzaine de biscuits: 125 g de beurre 2 oeufs 125 g de sucre 250 g de farine 100 g d'amandes ( ou noisettes) 1/2 sachet de levure chimique >>> Préchauffez le four à 180°C. >>> Dans un bol, mettez la farine et la levure. Faites un puit, y rajoutez...
Il vous faudra un moule à pop cake !! Pâte gâteau chocolat: (pour 25 boules) 90 g de beurre 90 de chocolat noir 2 oeufs 90 g de sucre roux 50 g de farine 1 sachet de sucre vanillé une tablette de chocolat blanc Noix de coco en poudre >>> Préchauffez le...
J'adore la crème brûlée !! C'est un de mes desserts préférés !! Je me suis chauffé pour en faire surtout que c'est très simple à réaliser !! Faites comme moi, lancez vous !! Il vous faudra: 5 jaunes d'oeuf 100g de sucre 50cl de crème liquide 1 gousse...
Encore une petite recette pour Pessah ? C'est parti !!! Pâte: 250g de poudre d'amande 125g de beurre ou margarine 250g de sucre 2 cuillères à café de fleur d'oranger 5 oeufs >>> Préchauffez le four à 160°C. >>> Mélangez dans un grand bol la poudre d'amande...
A la base, j'ai voulu faire des pop cake mais ça a fini en "cake ball" !! A la sortie du four, mes boules de gâteaux étaient fondantes à l'intérieur, du coup elles tenaient pas sur le bâton. Je ne les ai pas laissé plus longtemps au four parce que je...
Pour une douzaine de Churros, il vous faudra: 1 verre d'eau 1 verre de farine 50 g de sucre (facultatif) 1 cuillère à café de fleur d'oranger Je n'ai pas mis les 50 g de sucre parce que je trouvais que c'était pas nécessaire surtout que je les ai enrobé...
J'adore la meringue et la barbe à papa !! Les deux me rappellent mon enfance donc j'ai voulu faire des meringues saveur barbe à papa !!! Croquantes à l'extérieur, fondantes à l'intérieur, c'est un réel bonheur en bouche !! Meringue française: 5 blancs...
