Idée de génie de ma mère que je partage parce que c'est vraiment un gâteau excellent !! >>> Commencez par vider et éplucher 5 pommes. Coupez les en 2. >>> Dans une casserole (j'ai utilisé une téfal), préparez un caramel avec un peu de sucre et du citron....
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Pâte à choux: 100g d'eau 100g de lait 90g de beurre 2g de sel 2g de sucre 110g de farine 200g d'oeufs >>> Préchauffez le four à 230°C. >>> Mettre dans une casserole le lait,l'eau, le sel, le sucre et le beurre. Portez cet ensemble à ébullition. Veillez...
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