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Saluuut les ptits choux !!! Aujourd'hui je vous propose la recette d'un des grands classique de la pâtisserie française: L'OPERA. C'est une grande première pour moi !! je n'avais jamais osé m'aventurer dans la conception de ce gâteau parce que ça me paraissait...
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Idée de génie de ma mère que je partage parce que c'est vraiment un gâteau excellent !! >>> Commencez par vider et éplucher 5 pommes. Coupez les en 2. >>> Dans une casserole (j'ai utilisé une téfal), préparez un caramel avec un peu de sucre et du citron....
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Les shortbreak sont des petits biscuits sablés originaire d'écosse !! je les adore et j'ai voulu tester la recette !! Ils sont délicieux !! Normalement le shortbreak est assez épais mais j'ai voulu les faire plus fin pour éviter que ça soit écoeurant...
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Il vous faudra un moule à pop cake !! Pâte gâteau chocolat: (pour 25 boules) 90 g de beurre 90 de chocolat noir 2 oeufs 90 g de sucre roux 50 g de farine 1 sachet de sucre vanillé une tablette de chocolat blanc Noix de coco en poudre >>> Préchauffez le...
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A la base, j'ai voulu faire des pop cake mais ça a fini en "cake ball" !! A la sortie du four, mes boules de gâteaux étaient fondantes à l'intérieur, du coup elles tenaient pas sur le bâton. Je ne les ai pas laissé plus longtemps au four parce que je...
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Pour une douzaine de Churros, il vous faudra: 1 verre d'eau 1 verre de farine 50 g de sucre (facultatif) 1 cuillère à café de fleur d'oranger Je n'ai pas mis les 50 g de sucre parce que je trouvais que c'était pas nécessaire surtout que je les ai enrobé...
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J'adore la meringue et la barbe à papa !! Les deux me rappellent mon enfance donc j'ai voulu faire des meringues saveur barbe à papa !!! Croquantes à l'extérieur, fondantes à l'intérieur, c'est un réel bonheur en bouche !! Meringue française: 5 blancs...
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Je suis une grande fan de la pâtisserie "Aux merveilleux" et je raffole de leur petites meringues enrobées de crème et de copeaux de chocolat !! C'est une vrai tuerie atomique !! Je vous conseille vivement d'aller y faire un tour. Cette pâtisserie vaut...
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Pour une vingtaine de mini financiers !! Pâte: 60 g de sucre glace 30 g de poudre d'amandes 20 g de farine 50 g de beurre 55 g de blanc d'oeufs >>> Mélangez le sucre glace, la poudre d'amandes et la farine. >>> Faites un beurre noisette et versez aussitôt...
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Aujourd'hui, je vous propose la recette des éclairs au chocolat comme à la boulangerie !! Un vrai délice !! Nous devons préparer la pâte à choux, le glaçage choco et la crème choco !! On pourrait penser que c'est compliqué, mais en réalité c'est très...
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